Fдүйнө, азык-түлүк коопсуздугу чоң нерсе. Тамак-аш продуктыларын механизациялоонун ачкычы катарыция, дан кургаткыч жогорку тушуму жана азык-тулук есумдуктерунун мол тушуму учун барган сайын кецири таанылып жана кабыл алынды. Бул тармактагы кээ бир адамдар аны улуттук азык-түлүк коопсуздугунун маанилүү стратегиялык колдоосу катары көтөрүшөт. Данды кургатуу — тамак-аш продуктыларын механизациялашты-руунун «акыркы километрин» ачуунун ачкычы. Улуттук азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу үчүн дан кургатуучу техниканы өнүктүрүү стратегиялык мааниге ээ.
Табигый кургатуу ыкмасы менен салыштырганда тамак-ашты кургатуунун механикалаштырылган режимин колдонуу, жок эле дегенде, төмөнкү үч аспектиде теңдешсиз олуттуу артыкчылыктарга ээ:
Биринчиден, бул абдан эмгектин натыйжалуулугун жогорулатуу, жер жана эмгек чыгымдарды үнөмдөй алат. Ар бир 10 тонналык кургаткыч бир гана адам иштейт, орточо суткалык 2—3 килограммга чейин данды кайра иштетуу; жана табигый кургатуу ыкмасын алып, тамак-аштын бирдей өлчөмүн кургатуу үчүн, жок эле дегенде, 6 адам керек, ошондой эле 3 5 күн талап кылынат.
Экинчиден, ал ири масштабдуу интенсивдүү операциялар үчүн ылайыктуу, мисалы, сайттар, аба ырайы жана башка артыкчылыктар сыяктуу табигый чөйрөдөн эркин, кырсыктарды азайтуу жана данды сактоо үчүн жагымдуу.
Үчүнчүдөн, бул тамак-ашты механикалаштырылган кургатуу кабыл алуу, бирок ошондой эле натыйжалуу, мисалы, топурак, шагыл, ар кандай буюмдар жана унаанын чыккан газ сыяктуу экинчи булганышын аралаштырып болтурбоо, тамак-аштын сапатын жана сапатын жакшыраак камсыз кылуу үчүн, ошондой эле дыйкандардын кирешесин жогорулатуу.
Тамак-аштын жалпы көлөмүн жана сапатын жана коопсуздугун талап кылган улуттук азык-түлүк коопсуздугу стратегиясынын эки аспектисинде тамак-ашты механикалаштыруу жана кургатуу стратегиялык мааниге ээ. Өкмөттүн расмий маалыматтарына караганда, дүйнөдөгү эң ири дан өндүрүүчүсү жана керектөөчүсү катары Кытай жылына 500 миллион тоннага жакын дан өндүрөт. Кытайда дан эгиндерин жыйноодон кийин чабуу, кургатуу, сактоо, ташуу, кайра иштетүү, керектөө жана башка процесстерде 18% га чейин жоготуулар. Алардын ичинен, климаттык себептерден улам, дан өсүмдүктөрүн күнгө кургатуу мүмкүн эмес же коопсуз сууга жетпегендиктен, көгөрүп, көгөргөн жана башка азык-түлүктүн 5%га жакын жоголушуна алып келип, жыл сайын 20 миллион тоннага жакын жоготууга учурайт жана түздөн-түз экономикага зыян келтирет. 20 миллиарддан 30 миллиардга чейин жоготуу. Бул жагынан алганда дан кургатуучу машиналарды жана жабдууларды чыгаруучу енер жайды енуктуруу зарыл эмес, бирок керек.
Посттун убактысы: 2016-жылдын 17-февралына чейин